Aroma: Üppiger Früchtekuchen und fein gebackene Rosinen. Dazu macht sich die kräftige Fassstärke selbstverständlich etwas bemerkbar, wenn auch nur dezent. Danach erstarken die Noten von winterlichem Dessert: Süße Beeren, Spekulatius und helle Karamellcreme. Ganz am Ende folgen moderate Eichenwürze und für die besonders Geduldigen ein sehr dezenter Hauch von Salz und feiner Pekannuss, sowie Mokka.

Geschmack: Beginnt kräftig, aber dennoch zugänglich und samtiger als erwartet. Noten von Rosinenkeksen mit Meringue und süße Trauben dominieren den Anfang, während feine kandierte Früchte anschließend erstarken. Erst im zweiten Gang treten dezente Eichenaromen, helle Schokolade und eine durchaus griffige (Ge-)Würzigkeit auf. Fast ganz am Ende blühen feine Vanille und knackige Noten von Karamell auf.

Nachklang: Der komplexe Geschmack hält sich mittellang und versprüht auch noch nach einigen Minuten seinen charmanten Charakter.

Harzer Single Malt Whisky von der Hercynian Distilling Co./Hammerschmiede aus Zorge (Niedersachsen).

Er reifte 4-11 Jahre lang zu 50% in Sherry Hogsheads und zu 50% in Port, Marsala, Malaga und GrandCru Claret Hogsheads und wurde in Fassstärke abgefüllt.

Streng limitiert auf 3840 Flaschen.