Alkoholgehalt: 44.0%, Ohne Farbstoff

Dieser Gin stammt von Tobias Kaiser, dem Destillateur der Luzifer Gin Manufaktur aus Nordhausen/Werther (Thüringen).

Er hat sich zum Ziel gesetzt, ein besonderes Wacholderdestillat mit beerigen Aromen zu destillieren.
Der Gin sollte sowohl regionale aber auch südländische Botanicals beinhalten. Im Vordergrund steht hierbei Qualität, Originalität, Hingabe und Experimentierfreude.

In der Rezeptur finden sich neben dem charakteristischem BIO Wacholder und BIO Koriander zusätzlich noch Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren.

Sie werden in einem Aromakorb gegeben und der freiwerdende Alkohol umströmt die Beerenmischung und nimmt die Aromen mit in das Destillat. Dieses wird im nächsten Schritt mit einer speziell entwickelten Beerenmischung eingefärbt.
Er wird in kleinen Serien hergestellt und von Hand abgefüllt.

Serviervorschlag:

Als klassischer GIN-Tonic gern mit verschieden Beeren servieren.
Unser Tipp: mit Granatapfelkerne und einem guten Tonic anrichten.